食品营养与检测专业(海洋食品方向)食品微生物学实验教学改革探讨——以北海职业学院为例

以北海职业学院为例,对食品营养与检测专业（海洋食品方向）食品微生物学实验教学改革进行探讨,提出食品营养与检测专业（海洋食品方向）食品微生物学实验教学改革应以行业调研报告为参考,与行业专家共同设计培养目标,制订以食品微生物检测能力为本位的思路与措施,并反复实践,切实提高学生的综合职业能力。