摘要
维生素C(Vc)又名抗坏血酸,是维持机体正常生理功能的重要维生素之一,机体缺乏Vc或Vc过量都会引起许多疾病。目前Vc的测定方法主要有酸碱滴定法与碘滴定法[1]、电化学法[2]、光度分析法[3-6]和荧光光谱电化学法[7]等。光度分析法中的可见光分析因其简单实用、价格低廉而广受欢迎,文献[8]在苯中建立CTMAB+及I3-缔合物体系,于365nm处有吸收峰。
出处
《理化检验(化学分册)》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期339-341,共3页
Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)