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初春三月试新茶
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摘要
此等春三月,须寻好处吃茶去。2016春茶初体验年初寒流,春茶来得比往年迟些。最早一拨采茶的茶农背着竹篓上山,只采芽尖或一芽一叶,手法如蜻蜓点水般伶俐,又如弹奏春之舞曲。茶叶背到茶厂去,工作人员将清香嫩绿的叶子放在阳光下摊晒,脱去叶子水分,再拣选出完整叶子进行杀青。
作者
许诺
出处
《齐鲁周刊》
2016年第10期80-80,共1页
Qilu Weekly
关键词
一芽一叶
春之舞
吃茶去
芽尖
摊晒
咖啡碱含量
柴米油盐酱醋茶
杯茗
茗茶
叶茶
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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齐鲁周刊
2016年 第10期
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