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海底捞的核心竞争力从来都不是服务 被引量:1

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摘要 以服务著称的海底捞核心竞争力从来都不是服务?的确有些出乎意料。请看海底捞董事长张勇的分享。用双手改变命运问题一:海底捞的核心价值观——"双手改变命运",是怎么样形成和确立的?张勇:餐饮是一个完全竞争的行业,消费者体验至关重要。我们在很早的时候就非常重视顾客满意度,而顾客满意度是由员工来保证和实现的。所以,我们确立了"双手改变命运"的核心理念来凝聚员工。想借此传达的是,只要我们遵循勤奋、敬业、
作者 张勇
出处 《农产品市场》 2016年第5期48-50,共3页 Agricultural Products Market
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