食物纤维 不是纤维胜过纤维

“服务员～有牙签吗？”塞牙这种事不论牙口好坏，几乎人人都遇到过——那些卡在牙缝里的东西，人们俗称为“菜筋”和“肉丝儿”，常被理解为蔬菜和肉里的“食物纤维”。其实严格来说，它们确实是纤维，但并不是食物纤维。