期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
一勺芝麻酱胜过三块鱼
原文传递
导出
摘要
鱼的营养非常丰富,其营养在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱,竟跟鱼的营养成分相当。健脑鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为"脑黄金",对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量,是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍。
作者
晓环
出处
《百姓生活》
2016年第4期79-79,共1页
关键词
鱼肉
芝麻
不饱和脂肪酸
营养成分
肉类食品
智力发育
健脑
脑黄金
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
申晓琳,李和平,李群英,王少武.
核桃益智涂抹型再制干酪的研制[J]
.食品工业,2015,36(9):156-159.
被引量:1
2
一勺芝麻酱胜吃三块鱼[J]
.民间传奇故事,2016,0(3):41-41.
3
邵辉,夏秀芳,王剑飞,曹风云,杨玉琢.
黄桃果粒益智涂抹型再制干酪新品的开发[J]
.中国乳品工业,2013,41(8):61-64.
被引量:2
4
健康吃油有讲究[J]
.宁夏人大,2014,0(3):53-53.
5
大脑最需要六大类营养[J]
.中国总会计师,2012(5):154-154.
6
大脑需要六类营养[J]
.齐鲁粮食,2012(9):55-55.
7
加拿大保健功能性猪肉登陆中国[J]
.四川畜牧兽医,2014,41(5):8-8.
8
英国拟禁止6种人工色素 我省相关企业应密切注意[J]
.福建质量技术监督,2008(5):49-49.
9
延缓衰老:补充欧米伽3[J]
.中国总会计师,2012(10):157-157.
10
贺伟.
罐头鱼有营养吗[J]
.科普天地,2015,0(10):7-7.
百姓生活
2016年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部