不同干燥方法对柴胡有效成分含量的影响及评价

目的:研究不同干燥条件、处理方法对柴胡新鲜根有效成分含量的影响,为确定柴胡最佳干燥方法、提高柴胡品质提供依据。方法:采用晒干、阴干、50℃烘干、100℃烘干、微波干燥5种方法对柴胡样品进行干燥处理。采用热浸法测定醇溶性浸出物含量;HPLC法测定柴胡中柴胡皂苷a、d含量;分光光度法测定柴胡中柴胡总皂苷含量;利用隶属函数分析对不同干燥方法下柴胡的有效成分含量进行综合评价。结果:不同干燥条件、处理方法对柴胡有效成分含量影响显著;综合评价结果表明,不同干燥方法下柴胡有效成分含量由高至低的排序为:100℃烘干>微波干燥>阴干>晒干>50℃烘干。结论:100℃烘干为5种干燥方法中最优的柴胡干燥方法,其次是微波干燥。