摘要
以苹果新品种‘岳冠’为试材,用不同浓度1-MCP(1-甲基环丙烯)处理果实,并用0.04 mm保鲜袋包装,于(0±0.5)℃环境下贮藏,探究1-MCP处理对‘岳冠’苹果采后品质及相关酶活性的影响。结果表明,1-MCP处理有效降低呼吸强度和乙烯释放率,使果实呼吸高峰延迟15 d,延长了贮藏期,保持了果实的食用品质。处理浓度为1.0μL/L。
出处
《北方果树》
2016年第2期8-9,共2页
Northern Fruits
基金
辽宁省果树产业技术体系无公害贮藏及商品化处理技术岗位项目(LNGSCYTX-13/14-Ⅹ)
国家苹果产业技术体系晚熟育种岗位项目(CARS-28)
