丹参的功效与作用及食用禁忌

丹参为唇形科鼠尾草属多年生草本植物,别名赤参、红丹参、紫丹参。丹参具有养血安神的功效,是活血补血的传统药材之一。化学性状：丹参味苦,性微寒,以根供药用,含有丹参酮、异丹参酮、鼠尾草酚、丹参酚、丹参酸甲酯、丹参新酮、原儿茶酫、原儿茶酸、β-乳酸、维生素E等成分。