吃得腻，男性血糖更容易高

据报道，美国得克萨斯大学达拉斯分校的研究者发现，在短时间内大量摄入高脂肪含量的食物，会使学习能力与记忆力衰退。但在3个月～12个月长期喂食高脂肪含量食物后，雄性小鼠会患上糖尿病，而雌性小鼠并没有。研究者发现，3个月的高脂饮食对小鼠造成了严重的伤害，主要表现为海马体输出神经元的兴奋性降低了，而海马组织是大脑巩固记忆力的关键部位。