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肉牛养殖技术的发展现状及前景
被引量：
7
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摘要
牛肉具有蛋白质高、瘦肉多、脂肪少、胆固醇低等特点,且富含必需氨基酸、维生素和微量元素。本文就国内外肉牛的发展趋势、育肥原理及方法以及影响肉牛养殖的因素进行了阐述。
作者
张颖
刘锴
机构地区
内蒙古民族大学动物科学技术学院
出处
《中国畜牧兽医文摘》
2016年第2期84-84,213,共2页
基金
通辽市与内蒙古民族大学科技合作项目(SXZD2012025)
关键词
肉牛
育肥
品种
饲养管理
分类号
S823.92 [农业科学—畜牧学]
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