保鲜膜拯救软木塞污染的葡萄酒

葡萄酒的软木塞生产时如果没有清理干净,会滋生真菌,进而产生一种会破坏葡萄酒味道的物质——TCA。受到TCA污染的葡萄酒（叫做corked wine）,有一种潮湿地下室、受潮报纸、落水狗的气味,并且味道平平,几乎没有水果味道。随着葡萄酒风靡全球,应接不暇的软木塞生产商难免失手。