细菌纤维素在食品和面膜中的应用研究进展

细菌纤维素是一种新型纳米材料,它具有超强的持水性和透水、透气性,而且抗拉强度大,凝胶性能好,稳定性高,不容易被人体消化、吸收,有较强的生物适应性和生物可降解性,因此,它被广泛应用于食品、化妆品、纺织和医用材料等各个领域。简要介绍了细菌纤维素在食品和面膜中的应用情况,以期为日后的相关工作提供参考。