抚顺市新抚区居民2011-2015年食用碘盐检测结果分析

目的通过抚顺市新抚区居民食用碘盐的现状和动态变化,以评价碘盐监测工作是否可以为碘缺乏病的消除、控制提供支持。方法按《全国碘盐监测方案(2012年版)》和食品安全国家标准《食用盐含碘量》的要求,于2011-2015年每年一次对居民户食用盐进行随机抽样监测。结果 2011-2015年新抚区居民户碘盐合格率分别为97.7%、98.7%、98.6%、98.7%、98.7%;2015年检测出非碘盐;合格碘盐食用率分别为97.7%、98.7%、98.6%、98.7%、98.7%。结论连续5年监测结果显示全县居民户合格碘盐食用率均达到97%以上,但仍有非碘盐及不合格碘盐使用情况。