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海南几种海藻营养成分分析
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摘要
马尾藻、麒麟菜、江蓠和裙带菜等都是在海南较为常见的海藻品种,本文四种海藻的蛋白质、脂肪、粗纤维等营养成分进行分析,为海南及三亚海藻养殖、加工产业和海藻功能的开发和利用奠定了一定的理论基础。
作者
侯萍
马军
李铭
樊伟伟
陈冬梅
机构地区
三亚航空旅游职业学院
海南热带海洋学院
出处
《生物技术世界》
2016年第5期99-100,共2页
Biotech World
基金
海南省自然科学基金(20153162)
海南省高等学校科学研究项目(Hjkj2013-58)
三亚院地合作项目(2013YD65)
关键词
马尾藻
麒麟菜
江蓠
裙带菜
营养成分
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
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二级参考文献
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参考文献
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