摘要
提到遵义,人们第一时间想到的大概就是“遵义会议”和“茅台酒”。遵义历史悠久,古称播州,遵义之名取自《尚书》中的“无偏无陂,遵王之意”。这座位于贵州省北部的贵州第二大城市虽然偏于西南一隅,但在中国的历史上留下了浓墨重彩的一笔。1935年1月,中国共产党在遵义召开了举世闻名的遵义会议,之后上演了四渡赤水等战争史上的经典传奇。遵义会议是中国革命和中国共产党生死攸关的转折点,遵义也因此成为著名的革命胜地。1984年经国务院批准,遵义成为首批公布的历史文化名城。
出处
《中国烹饪》
2016年第4期38-39,共2页
Chinese Cuisine