菜系是如何形成的

过秦岭经汉中，车队在新蜀道上飞驰，李白曾经慨叹的“黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援”的蜀道如今已经成为通衢大道。不到八个小时，我们从黄土高原的西安出发，穿越了秦岭，来到了四川盆地边缘的广元市。车队决定在此休息调整，在酒店放下行李，几个人出去吃晚饭。