规范重庆市合川区屠宰秩序建议

近年来,重庆市合川区认真履行畜禽屠宰监管职能职责,加强对屠宰场的资格审核清理,整顿和规范了兽药市场和生猪屠宰行业秩序,强化了肉品品质检验检疫,严厉打击了私屠滥宰等不法行为,确保上市猪肉的质量安全。一、合川区畜禽屠宰行业存在问题1.屠宰场（点）条件较差。一是很多屠宰场地为原食品站发展而成,房屋破旧老化严重。二是大部分屠宰场规模较小,且为手工屠宰操作。三是设施设备简陋。