饭店向顾客收“开瓶费”的行为合法吗？

编辑同志： 黄先生请朋友去饭店吃饭，自带了两瓶白酒。结账时黄先生看到账单上写着：“开瓶费100元．”服务员告诉黄先生，饭店大堂里的告示清清楚楚地写了“谢绝自带酒水”，如果客人自己带了，就要加收“开瓶费”。