关于《食品安全》慕课的展望

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摘要慕课作为一种在线课程开发模式风靡全球，慕课时代的开启必将引发高校教育的改革。借助慕课这股浪潮，将关系到人民身体健康和生命安全并日益严重的食品安全问题与慕课相联系，开发食品安全慕课，使更多领域的学习者接触到食品安全知识具有重要的开发前景。

作者张仁堂高琳

出处《山东农业教育》 2016年第1期55-58,共4页 Shandong Agricultural Education

基金 2015年度山东省本科高校教学改革项目“食品科学类本科人才分类培养模式创新研究与实践”（2015M146）

关键词食品安全慕课课程教育改革

分类号 G512.7 [文化科学—教育技术学]

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