文化图式视域下的湘西民族饮食文化翻译探析

湘西具有独特而丰富的民族文化,其中饮食文化是其重要组成部分,对其进行译介有利于湘西加强国际交流和扩大对外开放力度。从本质上而言,翻译是跨文化交际活动,因此,民族饮食文化翻译需要重视其中蕴含的民族文化元素。文化图式理论为此提供了新的视角,以此为理论基础,从文化图式对应、相异和空缺三方面出发,结合实例探讨了翻译策略,从而达到民族文化传播的目的。