科学看待兽用抗生素

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摘要近期,复旦大学公共卫生学院关于"儿童时期抗生素暴露可能是儿童肥胖的危险因素之一"的研究引起社会关注。我国兽用抗生素的使用及动物产品兽药残留情况如何?动物源性食品中含有抗生素残留是否一定会危害人体?如何加强监管?针对这些问题,国家兽药残留基准实验室研究员徐士新和中国兽药协会副秘书长耿玉亭提出了以下观点。

作者本刊综合

出处《四川畜牧兽医》 2016年第4期10-10,12,共2页 Sichuan Animal & Veterinary Sciences

关键词兽用抗生素科学动物源性食品抗生素残留危险因素公共卫生复旦大学兽药残留

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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