高蛋白饮食致癌风险与吸烟相当

中年人最好不要吃太多动物性蛋白质,以免影响健康。一项新的研究显示,与那些较少采用高动物蛋白饮食的中年人相比,采用高动物蛋白饮食的中年人,较易因癌症而死亡,且癌症致死风险增加的幅度与常吸烟者相当。不过,研究人员表示,对65以上的老年人来说,如果他们能适度摄取蛋白质,就有助于保护身体,使身体不再那么脆弱,对健康反而有益处。