“学徒制”在高职酒店管理专业顶岗实习中的创新性应用

顶岗实习作为高职酒店管理专业日常教学的必要环节,越来越受到高职院校的重视,也在不断地通过加强校企合作等途径进行实践改革,具体操作中仍然存在一些问题。针对存在的实际问题,结合国务院关于职教改革发展的最新文件精神,在高职酒店管理专业的顶岗实习环节实行"学徒制"模式,能够实现学生、院校和酒店三方的共赢发展。