渔船上的海鲜保鲜被引量：1

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摘要人类吃海鲜的历史很久远,早在距今4000—6000年前的新石器时代,人类就已经懂得了采拾贝类来食用。早期的人类文化中,尤其是临海而居的人类,海鲜是一项重要的食物来源。海鲜不但种类多样,味道鲜美,而且营养极为丰富。中国自古就有＂山珍海味＂之说,

作者温宁

出处《海洋世界》 2016年第4期50-51,共2页 Ocean World

关键词海鲜人类文化保鲜渔船新石器时代食物来源食用味道

同被引文献36

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海洋世界

2016年第4期

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