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黑莓、蓝莓高值化利用关键技术创新与应用
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摘要
2006年以来,江苏的黑莓、蓝莓等特色浆果种植面积和产适不断增加,但加工仍处在“鲜果-速冻-出口”的简单、粗犷和低价运背模式,产品附加值低、比较效益差。由于黑莓、蓝莓鲜果易腐不耐贮运,当国际市场需求下降或遭遇敛易壁垒时,果农卖果难、丰收伤农情况就开始凸显。
出处
《中国科技成果》
2016年第6期1-1,共1页
China Science and Technology Achievements
关键词
高值化利用
黑莓
技术创新
蓝莓
应用
国际市场需求
产品附加值
种植面积
分类号
S663.2 [农业科学—果树学]
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