耳突麒麟菜提取药用卡拉胶生产工艺

为了研究耳突麒麟菜提取药用卡拉胶最佳的生产工艺条件，在单因子实验的基础上，采用应用响应面法（RSM）优化卡拉胶得率最佳提取条件，再通过确定的加酸条件，降低卡拉胶的粘度，获得最佳药用卡拉胶的生产工艺条件：KOH浓度为10．5％，碱处理时间为3．1小时，碱处理温度为85℃，300升碱溶液添加56％盐酸100毫升处理50分钟。所获得的卡拉胶的得率为27．3％，粘度为26mPa·s，产品符合药用卡拉胶的品质要求。