北京·TAVOLA 无边界纯正亚平宁风味

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摘要作为北京纯正意大利餐厅的典范,北京TAVOLA（塔沃拉）意大利餐厅始终保持着对意大利高品质料理的专业与热情。TAVOLA——意大利文原意为＂桌子＂、＂餐桌＂,正契合了餐厅中央流线型、可容纳32人的原木长案,彰显了餐厅一直表达的餐饮理念;红烛不熄,美食国度没有边界。在开放式厨房,大厨们如魔术师般地将食材瞬间变幻成盛宴,时而严谨地地展示着刀功,时而如指挥千军万马般地发出口令,

作者米糖

出处《餐饮世界》 2016年第4期6-6,共1页 World Cuisine

关键词意大利文塔沃拉长案开放式厨房 TAVOLA 食材

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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