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依托经营型实训基地开展《客房服务与管理》课程模块化教学探索 被引量:1

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摘要 模块化教学是职业教育人才培养和课程改革的重要途径,本文分析了大连商业学校高星级饭店运营与管理专业开展模块化教学的具体实施,从而与职业院校相互交流,找到更加行之有效的教育教学模式。
作者 王雪莲
机构地区 大连职工大学
出处 《产业与科技论坛》 2016年第7期193-194,共2页 Industrial & Science Tribune
基金 辽宁省职业技术教育学会科研规划项目"依托经营型实训基地的模块化教学实践研究"(编号:LZY15076)阶段性成果
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