家养水仙花

水仙属球根植物,形状似洋葱、大蒜头,因而古人曾称水仙为天葱、雅蒜。它的外层有褐色薄膜包裹,个头大小更像洋葱。卖家多以头数多少分优劣,头数少者为优。选购时,挑选肥大者为优,用拇指和食指摸捏,较硬实者,花芽更多。要养好水仙,关键在雕刻,否则茎叶易徒长、倒伏。雕刻前,剥去外层褐色薄膜,顺着叶芽弯钩的一侧下刀。