不同采收期樟头红橘皮挥发油成分研究

目的研究不同采收期樟头红橘皮挥发油成分。方法采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,气相色谱-质谱联用仪进行分析鉴定;应用Kováts保留指数与质谱对化合物定性,面积归一化法定量。结果 3批不同采收期樟头红橘皮挥发油中共定性、定量31个化合物。3批样品中含量最高的化合物均为D-柠檬烯（64.9%~69.3%）,另有2个含量较高的化合物γ-萜品烯（8.3%~9.4%）与芳樟醇（4.5%~11.8%）。2-甲胺基苯甲酸甲酯（0.2%~0.8%）。根据4个特征性化合物柠檬烯、γ-萜品烯、芳樟醇、2-甲胺基苯甲酸甲酯的含量,确定源于樟头红的橘皮挥发油属于柠檬烯/γ-萜品烯/芳樟醇或柠檬烯/芳樟醇化学型。随着采收时间的延迟,含氧化合物含量减少,而单萜烯含量增大。结论不同采收期樟头红橘皮挥发油成分在性质上基本一致,10月采收橘皮与另2批较早前采收橘皮在含量上有显著性差异。源于樟头红的橘皮挥发油属于柠檬烯/γ-萜品烯/芳樟醇或柠檬烯/芳樟醇化学型。