“食品加工中的安全控制”专题征稿函

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摘要食品安全问题一直是公众最关心的话题之一。而且随着发展已经出现了很多食品安全事件,自2015年10月1日起实施的新《食品安全法》也从＂加大处罚力度、特殊食品特殊对待、监管网络食品交易＂等方面对食品安全实行了更加严格的管控,食品在加工中的安全控制是食品安全的重要环节。鉴于此,本刊特别策划了＂食品加工中的安全控制＂专题,由西北农林科技大学岳田利教授担任主编,

作者《食品安全质量检测学报》编辑部

机构地区 <食品安全质量检测学报>编辑部

出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第3期876-876,共1页 Journal of Food Safety and Quality

关键词食品加工征稿函《食品安全法》特殊对待测试中心食品质量监督田利食品科学与工程药品监督评议组

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全质量检测学报

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