“食品快速检测技术及智能装备”专题征稿函

近年来,随着经济和科学技术的高速发展,食品安全问题也越来越突出,受到了世界各国的广泛关注。原有的食品检测技术已不能满足目前经济市场和科学研究的需求。新的检测技术与智能装备已经成为一种需求,如何快速、高效、方便和快捷地检测食品已成为目前食品安全检测领域的研究热点并且具有重要的意义。鉴于此,本刊特别策划了＂食品快速检测技术及智能装备＂专题,由江苏大学黄星奕教授担任专题主编,