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“现代食品生物技术”专题征稿函

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摘要生物技术既是历史悠久的传统技术,也是充满活力与生机的现代高新技术。现代生物技术,正在推动世界工业革命的进程,也在以前所未有的速度冲击着人类固有的传统观念。随着生物技术理论和方法的不断趋于完善、成熟,它对现代食品工业的影响也更加广泛而深入。生物技术在食品领域的应用,

作者《食品安全质量检测学报》编辑部

机构地区 <食品安全质量检测学报>编辑部

出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第3期965-965,共1页 Journal of Food Safety and Quality

关键词食品生物技术征稿函现代食品工业食品原料世界工业食品领域稿件形式食品加工食品营养食品质量与安全

分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全质量检测学报

2016年第3期

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