“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

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摘要农业产业化的发展越来越依赖于现代农药的使用。农药使用为农产品生产、产量增长提供保障,而不合理使用导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全和污染环境。农药残留超标也影响农产品的贸易,世界各国对各种农副产品中农药残留都做制定了越来越严格的限量标准。鉴于此,本刊特别策划了＂农药残留检测技术与风险评估＂专题,

作者《食品安全质量检测学报》编辑部

机构地区 <食品安全质量检测学报>编辑部

出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第3期1005-1005,共1页 Journal of Food Safety and Quality

关键词农药残留检测征稿函风险评估农业产业化中国农业大学前处理技术残留试验食品加工过程分布规律残留危害

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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