春笋纤纤入春盘被引量：1

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摘要一夜春风竹笋肥。竹笋是竹的幼芽,在我国自古被当作＂菜中珍品＂,一年四季都有出产,但唯有春笋、冬笋味道最佳。此时春暖花开,万物复苏,破土而出的春笋肥嫩粗壮,爽脆可口,营养丰富,被誉为春天的＂菜王＂,吃着它们,能感受到春天最美妙的滋味。李渔在《闲情偶记》中谈到蔬食之最美,只在一个＂鲜＂字,而山林中长出的春笋,便是蔬中第一品,肥羊嫩猪也比不了的。＂尝鲜无不道春笋＂,春笋的做法多种多样,

作者钟芳

出处《环境教育》 2016年第3期85-85,共1页 Environmental Education

关键词闲情偶记春盘蔬食一品李渔问政山笋鸡茸金丝笋色香味肉禽蛋南唐李后主

分类号 I207.41 [文学—中国文学]

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环境教育

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