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生猪屠宰肉品质量安全的监管措施 被引量:1

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摘要 当前,食品安全问题频发,已经严重威胁到百姓的餐桌安全。为了让百姓吃上放心肉,必须确保流向餐桌生猪肉品质量的安全性,为此,推动肉品质量的安全监管已经刻不容缓。本文探讨了新形势下生猪肉品质量安全监管的具体有力途径,以期为生猪养殖的健康发展提供建议。
作者 李乐
出处 《畜牧兽医科技信息》 2016年第4期16-16,共1页 Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
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