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关于茶叶中的新型污染物高氯酸盐 被引量:11

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摘要 近期,中国出口欧盟的茶叶被曝检出新型污染物高氯酸盐,茶叶中首次出现的"新型污染物"唤起了公众对高氯酸盐的关注。事实上,地下水、饮用水、肉制品、谷物、果蔬、饮料等食品中均普遍存在高氯酸盐污染,这是一个世界范围内的污染问题。
作者 张卫
出处 《中国食品》 2016年第6期130-131,共2页 China Food
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