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粮油质量安全存在的问题及对策
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摘要
围绕粮油种植、贮藏运输、加工等环节,系统地分析了影响粮油质量安全的因素,并从粮油质量安全监管角度进行分析,分别阐释了粮油法律法规体系、粮油标准体系、监管制度体系、检验检测体系等4个方面的情况,提出对策建议:加快新法出台,完善标准体系;开展风险评估工作;落实严格监管制度;加大宣传教育体系建设。
作者
林滉
机构地区
福建省粮油质量监测所
出处
《福建轻纺》
2016年第3期39-43,共5页
The Light & Textile Industries of Fujian
关键词
粮油质量安全
对策
监管制度
风险评估
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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