基于产业链角度的食品质量安全管理体系构建探讨

近年来,随着食品安全事故的频繁发生,为保证食品安全,人们对于食品质量的关注度与日俱增。在这样的环境下,相关部门积极采取措施进行食品质量管理,其目的就是要保证食品安全,使人们能够放心的进行食品消费。目前,食品的生产已经形成了相关的产业链,而要做到真正的食品安全,从某一环节入手收效甚微,必须要进行产业链的质量管理,才能真正的对食品质量进行控制。本文从产业链的角度出发,通过对食品质量安全管理体系构建进行探讨,分析食品质量安全体系构建的措施;旨在强化食品产业链的安全生产,使食品安全管理体系更加的完善。