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热水处理影响石榴籽粒的贮藏品质
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摘要
据《北方园艺》2016年第1期《热水处理对鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响》(作者王琼等)报道,以石榴为试材,采用热处理法,研究了不同处理条件对保鲜期间鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响。
作者
高敏
出处
《中国果业信息》
2016年第3期57-57,共1页
China Fruit News
关键词
贮藏品质
热水处理
石榴
籽粒
微生物变化
抗氧化能力
热处理法
保鲜期
分类号
S665.4 [农业科学—果树学]
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