肥羔羊的生产技术要点

肥羔羊肉是指其生后4~6个月经标准化育肥后屠宰的羔羊。具有膻味小、鲜嫩多汁、脂肪适量、易于各种烹饪方法的特点。随着生活水平的逐步提高,肥羔羊肉以深受广大消费者的青睐,成为肉羊市场的主力产品。同时,羔羊生长速度快、饲料报酬高,也给肉羊养殖户带来较好的经济效益。因此,需要养殖户关注以下几项肥羔的生产技术。