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饲料与动物源性食品安全 被引量:2

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摘要 通俗来说,动物源性食品就是以动物或者动物副产品为原料,对其进行加工后形成的单一饲料,因为其不仅具有较高的生物学价值,还含有丰富的蛋白质,所以广受养殖者和饲料生产企业的亲睐。但是,动物源性饲料产品因为来源比较复杂,比较容易被污染,加之加工方法比较简单,所以存在着相当大的安全隐患。这种安全隐患的存在除了会危害到畜牧业的生产外,还会造成食品污染,危害人类健康。
作者 简大花
出处 《北京农业(下旬刊)》 2016年第1期205-206,共2页 Beijing Agriculture
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参考文献3

二级参考文献17

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共引文献17

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