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石墨茶新工艺研究现状

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摘要 石墨茶为黟县历史名茶,因手工加工复杂,至民国初期而失传。安徽弋江源茶业有限公司依托安徽农业大学技术支持,研发石墨茶加工新工艺,取得了良好的效果。
作者 童城 李明智 戴前颖 王淑娟
机构地区 安徽弋江源茶业有限公司 安徽农业大学
出处 《茶业通报》 2016年第1期23-24,共2页 Journal of Tea Business
关键词 绿茶 石墨茶 新工艺 品质
分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
  • 相关文献

参考文献5

  • 1黟县地方志编纂委员会.黟县志.合肥:黄山书社,2012.
  • 2曾再新.益寿佳品石墨茶[J].植物杂志,1988(5):16.
  • 3刘怀成,程兆慈.历史名茶-黟山石墨.茶业通报.1988(2):44.
  • 4章传政,童城,李明智.徽州黟县石墨茶发展探析[J].现代农业科技,2013(7):318-318. 被引量：2
  • 5王淑娟,李明智,宁井铭,童城,王璟,杨悦,方世辉,戴前颖.石墨茶的工艺恢复[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2015,44(4):367-372. 被引量：3

二级参考文献13

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  • 2王润龙.双锅曲毫炒干机加工绿茶技术[J].茶叶通讯,2005,32(4):50-51. 被引量：5
  • 3王润龙,郭小春,赵品金.颗粒形绿茶加工工艺技术研究[J].茶叶通讯,2006,33(3):26-28. 被引量：9
  • 4陈椽.安徽茶经[M].合肥:安徽科学技术出版社,1984:1-2.
  • 5黟县地方志编纂委员会.黟县志[M].合肥:黄山书社,2012.
  • 6曾再新.益寿佳品石墨茶[J].植物杂志,1988(5):16.
  • 7刘怀成,程兆慈.历史名茶一黟山石墨[J].茶业通报,1988(2):44.
  • 8中国国家标准化管理委员会.GB/T23776-2009茶叶感官审评方法[S].北京:中国标准出版社,2009-09-01.
  • 9陈椽.安徽茶经[M].合肥安徽科学技术出版社,1984:12.
  • 10刘怀成,程兆慈.历史名茶--黟山石墨[J].茶业通报,1988(2):44.

共引文献4

茶业通报
2016年 第1期

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