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赣西美肴莲花血鸭

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摘要 “莲花血鸭”是赣西的一道名菜，也是莲花县的一道传统特色菜，味道纯正独特，肥而不腻，色美味香，鲜嫩可口。民谚云：“途经莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙。”

作者周礼

出处《饮食科学》 2016年第5期61-61,共1页 Diet Science

关键词莲花赣西鸭特色菜名菜味道美味

分类号 TS972.182 [轻工技术与工程]

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饮食科学

2016年第5期

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