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吃猪肉,餐桌上还有“国宝”级的美味

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摘要 四月,又到了吃红艳艳的酱汁肉的季节。同时叫人留口水的还有樱桃肉、腌笃鲑、野菜肉丝……申明!我不是无端端在这里馋你,而是要告诉你一个重磅消息。你以为你吃的一碗普通的五花肉?不,你家的餐桌上可能出现了国宝级的美食!良渚文化的神兽,苏州人的宝贝都说苏州是鱼米之乡,猪在旁边“哼”了一声。因为有历史考证,人类在太湖边抓鱼时,他们已经懂得猪的美味了。
作者 程子
出处 《现代苏州》 2016年第10期96-97,共2页 Modern Suzhou
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