回应性监管：回厦性监管：一种食品安全应急管理的新途径
摘要
近年来，食品安全事件呈高发态势，重大食品安全事故频出，食品安全应急管理工作也被推上风口浪尖。江西病死猪再加工流人七省事件；毒豆芽、毒腐竹、毒粉条，食品非法添加；福喜过期肉事件：垃圾皮料制成食用明胶；大米镉超标；“僵尸肉”事件……各种食品安全“门”事件不断考验着消费者的承受力，这一扇扇“门”的开启．让消费者对食品安全产生了担忧，人们也不禁发出这样的疑问，“今后还有多少‘门’要打开？”
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