晚上吃牛肉有什么危害

近日，美国《糖尿病》杂志刊登一项新研究：夜班族晚上应该避免吃牛肉等富含铁的食物，否则更容易增加罹患2型糖尿病等多种慢性病的风险。新研究中，美国犹他大学研究人员朱迪思·A·西姆考克斯博士及其同事发现，晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。