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摘要 英国:上大学可以学披萨专业英国曼彻斯特城市大学和必胜客连锁餐饮集团合作推出了披萨专业,学生们将会学习如何制作上乘披萨饼,以及如何管理经营餐厅。在该专业的学习中,学生们要做的绝不仅仅是把番茄酱和奶酪撒在面饼上,然后把它扔进烤箱,也不仅是讨论薄面饼和烤焦的香肠外皮的好处。他们将会学习关于成功经营一家餐厅的一切相关知识,从健康饮食到财务分析。
出处 《南国博览》 2016年第3期47-48,共2页 The South of China Today
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