酿酒葡萄皮渣作为牲畜饲料可应对全球变暖

下载PDF

导出

摘要科学家发现甲烷是全球变暖的主要原因.目前,澳大利亚葡萄酒研究所（AWRI）正在研究利用葡萄皮渣来减少牲畜的甲烷排放量,来应对全球变暖问题.葡萄皮渣是葡萄酒生产过程中的葡萄破碎环节产生的副产品,据估计,澳大利亚葡萄酒行业每年大约创造130万吨的葡萄皮渣.

作者李旋

出处《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第3期33-33,共1页 Sino-Overseas Grapevine & Wine

关键词全球变暖问题葡萄皮渣牲畜饲料葡萄酒行业甲烷排放量酿酒澳大利亚葡萄破碎

1田雅丽,马永明,王焕香,李利军,贾宇亮.陈酿型干红葡萄酒生产工艺研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2003(2):50-51. 被引量：6
2毕海丹.醇提法提取酿酒葡萄皮渣中反式白藜芦醇的研究[J].食品工业科技,2009,30(8):271-273. 被引量：3
3孙静涛,董娟,屈静雅,史学伟.酿酒葡萄皮渣中多酚物质的提取及其对羟基自由基的清除研究[J].现代食品科技,2012,28(12):1743-1746. 被引量：10
4尹礼国,邓世琼,游玲,张超,王蔺波.酿酒葡萄皮渣花色苷的提取工艺[J].江苏农业科学,2014,42(10):260-262. 被引量：5
5杨晓伟,薛红玮,牟德华.酿酒葡萄皮渣中花色苷提取工艺的优化[J].食品与机械,2009,25(2):130-132. 被引量：15
6屈慧鸽,李荣,缪静,张立,刘进杰.果胶酶对红葡萄酒主要成分的影响[J].酿酒科技,2005(8):71-73. 被引量：15
7以葡萄酒残渣饲养奶牛可减少甲烷排放量[J].今日畜牧兽医（奶牛）,2012(1):15-15.
8白杜娟.家酿葡萄酒工艺及应注意的问题[J].安徽农业科学,2012,40(5):2893-2896. 被引量：7
9无,刘颖,袁剑梅.全球变暖或改变葡萄酒投资方向[J].新食品,2016,0(10):100-101.
10赵伟辰.家用自制葡萄酒酿造技术的研究及其推广[J].科技资讯,2015,13(21):229-229.

中外葡萄与葡萄酒

2016年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...